噴“水”可點燃蠟燭，葡萄色的碳酸飲料能變成“水”“牛奶”和“酸奶”，兩杯無色透明液體倒在一起“秒變”藍色液體……5月13日，天津師范大學國際學術交流中心內不時傳來“哇”“怎么‘變’的”“太神奇了”等驚嘆聲，以“化學賦能創新，科技筑夢強國”為主題的天津師范大學第七屆化學科技節在這里開幕，天津師范大學化學科普指導專家、許多中國孩子眼中的“化學魔法師”、來中國從事科研相關工作近30年的英國化學家戴偉(David G Evans)在開幕式上進行了化學科普實驗展演，把實驗室“搬上”舞臺，帶領現場來自全市20余所大中小學的千余名師生感受科學的魅力。
活動伊始，身穿白大褂、頭戴護目鏡的戴偉用酒精偽裝成“水”將蠟燭點燃，由此向同學們講解“什么是化學反應”，瞬間點燃了學生興趣，現場氛圍熱烈。隨后，他進行了一系列有趣的實驗，如用兩杯無色透明液體倒在一起“秒變”藍色液體，給同學們講解酸堿指示劑和酸堿中和反應；用液氮“煎荷包蛋”，讓同學們體會液氮汽化吸收熱量；用雙氧水和酵母使“阿拉丁神燈”噴涌出白色的煙霧，告訴同學們雙氧水的分解反應能放出氧氣……
十多個精心設計的趣味科普實驗串聯下來，不僅使抽象的化學原理在師生沉浸式體驗中得到了具象呈現，展現了“化學與生活密切相關”以及化學反應對人類社會和自然環境的深遠影響，戴偉還時時提醒同學們“科學家要善于提問、會觀察”“要通過實驗來驗證想法是否正確”“做實驗要有耐心”等，激勵學生要有探索精神、質疑精神和實證精神，在學生心中播撒科學的“種子”。
“化學反應要有新物質生成，將來還會有更多的新物質生成，這不靠我們白頭發的科學家，而是要靠你們——未來的科學家，你們努力學習，為社會做貢獻，繼續加油吧！”戴偉以這樣一段話為這場“化學魔法秀”劃上圓滿“句號”。
“這些科普實驗，讓我們發現化學的奇妙、激發對科學的興趣。”參加活動的師生們紛紛表示，“戴偉教授通過趣味科普實驗的方式，讓學生對化學原理‘知其然’而且‘知其所以然’，為我們今后開展科學技術普及提供了新思路。”
“在全國科技活動周來臨之際，學校舉辦為期兩個月、分為三大篇章十個活動的化學科技節，旨在通過專業競賽、動手實踐和科普宣傳，為全校學生搭建科技創新的舞臺，激發學生對科學的興趣和創新實踐的熱情，增強其科學思維、動手能力和團隊協作意識，同時注重弘揚科學家精神和教育家精神，為學生未來投身科技創新奠定良好基礎。”天津師范大學科學技術處相關負責人介紹說。
戴偉(David G Evans)教授運營的 “戴博士實驗室” 在短視頻平臺上傳了260多個化學科學視頻，傳播量達4.5億次，其本人曾獲評中國科協“典贊?2020 年科普中國”年度科普特別人物。
來源：2025年5月13日 津云
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